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今天给大家介绍用烙馍机制作葱油饼的方法:
1、将面粉放入盆中,慢慢分多次加温水,期间不断用筷子搅拌均匀,而后加冷水,将面活成面团,盆口盖湿布等半小时。
2、将面团揉光滑,将面团切分为块,用擀面杖压平压长,往上涂油,将食盐和葱花均匀撒上去,将食材卷成长圆条并单向盘起,再擀薄。这是做成葱油饼坯,葱油饼坯的对成型的葱油饼有很大的影响。
3、在烙馍机上面倒入相应量的油,将油抹匀,合上盖加热即可,在期间记得将葱油饼翻一次效果会更好,两面都能达到金黄诱人。