公司名称：开封创丰机械设备有限公司
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1、先和面，把面团和的稍软一点，醒一会儿。
2、揉面，揪成小面剂儿。
3、将面剂儿折好，待用。(此时开火烧水)
4、将折好的面剂加干面粉按扁，注意：干面粉要一次加够。
5、开始擀烙馍，越薄越好。（这是真正的技术活，擀的厚薄均匀，没有褶皱。）
6、水烧开，放蒸布。
7、将烙好的饼放到蒸屉上，盖上锅盖蒸（技术点：等第一张饼熟了才能铺第二张，否则会粘到一起。）。同时烙第二张饼。
8、配上炒好的菜
9、将烙馍平铺在盘底，卷上菜（也可抹上酱），就可以开始吃了。
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